Unsere Milde Mathilde ist ein naturbelassener, rotgeschmierter Schnittkäse, der vier bis sechs Wochen in unserem Naturkeller reift. Was dabei herauskommt? Ein wunderbar milder Hofkäse, der zu allem passt.
Fettgehalt i.Tr. mind. 42 %; 200 g Stück, 28 €/kg, frisch abgeschnitten. Gekühlter Versand, auf Wunsch auch vakuumiert.
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